Slakthuset
Slakthuset i Gamlestaden
Tillsammans med Higab AB och underentreprenörer har vi genomfört flera spännande projekt i det gamla slakthusområdet i Gamlestaden, Göteborg.
Målsättningen har varit att återskapa de ursprungliga kvalitéerna i det som en gång var Sveriges andra kommunala slakthus (Malmö var först). Kung Oscar II och landshövding Gustaf Lagerbring invigde anläggningen 1905, hypermodern för sin tid och ett enormt kliv framåt hygienmässigt.
Tegelfasader, välvda fönster, kyltorn och andra tidstypiska delar har renoverats varsamt, samtidigt som hela området har utvecklats för att möta dagens krav på lokaler för både verksamheter och besökare.
Läs mer om Higabs planer för Slakthusområdet.
Projektnamn: Slakthuset
Vad: Utveckling av Slakthuset till en ny attraktiv mötesplats
Beställare: Higab
Bilder: Anders Nicander
Vestias projekt
Kafferäven – här har vi byggt om delar av det gamla slakteriet till ett kafferosteri med butik. Vi har frilagt partier av de interiöra tegelväggarna och gjort tillägg med tydliga kopplingar till det tidiga 1900-talet. På andra sidan gården har vi färdigställt en provsmakningslokal i utrymmen som delvis har varit ett kylrum. Som del i Higabs underhållsplan har vi fogat om tegelfasaderna och ersatt trasiga stenar. Delar av fasaden har murats om för att få mer ändamålsenlig fönsterplacering och vi har lagt till en ny entré. De publika delarna har tillgänglighetsanpassats.
Fasadrenovering – renovering av fasaderna på Hus B (Kafferäven) och Hus E.
Hus 6 – i de pampiga lokalerna som en gång i tiden tillhörde Handelsbanken har vi utvecklat moderna och flexibla kontorsytor med bevarade tidstypiska detaljer. På vinden samsas den moderna ventilationsanläggningen med de 120 år gamla takstolarna.
Spike Brewery – ölbryggeriet färdigställdes i november 2021 och omfattar en industriell del med bryggeriutrustning, personal- och lagerutrymmen samt en restaurangdel.
